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 INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES

Nos publications sur le thème 'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES '. Abonnez-vous au flux RSS des nouveautésFlux RSS

95 ouvrages sur ce thème - Trier par :
 
1
Clés et codes du packaging: sémiotique appliquée (retirage) De CAVASSILAS Marina - HERMES SCIENCE PUBLICATIONS / LAVOISIER

Clés et codes du packaging: sémiotique appliquée (retirage)

De CAVASSILAS Marina

HERMES SCIENCE PUBLICATIONS / LAVOISIER - août 2012

60,00 €

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2
La transformation fromagère caprine fermière  - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

La transformation fromagère caprine fermière

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2012

45,00 €

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3
Le management d'une boulangerie De INIZAN Jacques - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Le management d'une boulangerie

De INIZAN Jacques

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2012

39,00 €

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4
Des pains aux plantes – nutrition et sensorialité De ARVY Marie-Pierre - TECHNIQUE & DOCUMENTATION
 
 
5
Phytomicronutriments De AMIOT Marie-Josèphe, COXAM Véronique,  IFN et STRIGLER Florence - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Phytomicronutriments

De AMIOT Marie-Josèphe, COXAM Véronique, IFN et STRIGLER Florence

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - avril 2012

89,00 €

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10
Polyphénols et procédés De COLLIN Sonia et CROUZET Jean - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Polyphénols et procédés

De COLLIN Sonia et CROUZET Jean

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - mai 2011

82,00 €

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11
Huiles végétales et matière insaponifiable De FONTANEL Didier - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Huiles végétales et matière insaponifiable

De FONTANEL Didier

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - avril 2011

135,00 €

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15
L'œnologie (7e éd.) (collection AA) De NAVARRE Colette et LANGLADE Françoise - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

L'œnologie (7e éd.) (collection AA)

De NAVARRE Colette et LANGLADE Françoise

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - 7e édition - octobre 2010

46,00 €

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16
Le champagne – de la tradition à la science De DUTEURTRE Bruno - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Le champagne – de la tradition à la science

De DUTEURTRE Bruno

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - septembre 2010

77,00 €

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17
Bases scientifiques et technologiques de la viticulture, 2e éd. (collection Team) De GIRARD Guillaume - TECHNIQUE & DOCUMENTATION
 
18
Microbiologie du vin De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Microbiologie du vin

De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2010

92,00 €

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