Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES / BOISSONS

Trier par :
Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses

Pierre MILLET

45,00 €

Le livre du pinot noir (Coll. Cave & Terroir)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Le livre du pinot noir (Coll. Cave & Terroir)

BOIDRON Robert J.

55,00 €

Le champagne - De la tradition à la science : nouvelle présentation actualisée et enrichie (Coll. Cave & Terroir)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Le champagne - De la tradition à la science : nouvelle présentation actualisée et enrichie (Coll. Cave & Terroir)

DUTEURTRE Bruno

79,00 €

La fermentation malolactique dans les vins : Mécanismes et applications pratiques
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
La fermentation malolactique dans les vins : Mécanismes et applications pratiques

RENOUF Vincent

55,00 €

Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie (2e ed)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie (2e ed)

GIRARD Guillaume

29,50 €

Le vin : de l'analyse à l'élaboration (6e éd.)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Le vin : de l'analyse à l'élaboration (6e éd.)

DELANOE Dominique, MAILLARD Véronique, MAISONDIEU Dominique

39,00 €

Polyphénols et procédés
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Polyphénols et procédés

COLLIN Sonia, CROUZET Jean

82,00 €

L'œnologie (7e éd.) (collection AA)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
L'œnologie (7e éd.) (collection AA)

NAVARRE Colette, LANGLADE Françoise

46,00 €

Le champagne – de la tradition à la science
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Le champagne – de la tradition à la science

DUTEURTRE Bruno

77,00 €

Bases scientifiques et technologiques de la viticulture, 2e éd. (collection Team)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Bases scientifiques et technologiques de la viticulture, 2e éd. (collection Team)

GIRARD Guillaume

39,90 €

Les bactéries lactiques en œnologie
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Les bactéries lactiques en œnologie

ALEXANDRE Hervé, GRANVALET Cosette, GUILLOUX-BENATIER Michèle, REMIZE-BARNAVON Fabienne, TOURDOT-MARÉCHAL Raphaëlle

41,00 €

Bières et coolers (Coll. STAA)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Bières et coolers (Coll. STAA)

MOLL Manfred

117,70 €

--:-- / --:--