Collection Tables des hommes
Les Beurres d’Isigny Aux origines d'une Normandie laitière XVIIe-XIXe siècles
9,99 €
La créativité culinaire Les trois étoiles du guide Michelin
9,99 €
Boire avec les morts L'ivresse rituelle et festive dans les Andes
9,99 €
Le modèle culinaire français Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVII-XXIe siècles)
9,99 €
La cuisine du Peintre Scène de genre et nourriture du Cinquecento
6,99 €
Le Saké Une exception japonaise
6,99 €
Ivresse et ivrognerie Dans la France moderne
6,99 €
La cuisine à la scène Boire et manger au théâtre du xxe siècle
6,99 €
Le biscuit et son marché Olibet, LU et les autres marques depuis 1850
6,99 €
Le luxe alimentaire Une singularité française
6,99 €
Menaces sur l'alimentation Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires (XIX-XXIe siècles)
9,99 €
A propos de la collection
Maison d'édition : Presses universitaires François-Rabelais.