Résumé
À la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage présente, les notions fondamentales, les applications et des résultats de travaux de recherche de l’auteur sur les opérations de séparation équilibrées faisant intervenir un solide. Les opérations décrites concernent l’extraction solide-liquide, l’absorption des gaz et des solutions, l’échange d’ions, la cristallisation par refroidissement d’une solution, le séchage et la déshydratation. Cet ouvrage est composé de deux parties.
La partie théorique détaille les cinq opérations de séparation étudiées. Chaque chapitre est organisé de la même façon et traite les notions théoriques et les techniques et appareillages permettant de faire la séparation. La seconde partie comporte deux chapitres dédiés à la résolution détaillée de 22 exercices sur l’extraction des solides et la purification des solutions et 17 exercices sur le traitement des solides. Le chapitre 8 traite de l’extraction solide-liquide de la protopine de la fumeterre et des sucres réducteurs de l’aubier de tilleul. Le chapitre 9 se rapporte à la valorisation des produits végétaux pour l’adsorption des métaux lourds par la sciure de pin sylvestre, des phtalates ou des composés colorés par le charbon actif et la purification de la bétaïne des vinasses de betteraves sur résine échangeuse d’ions. Le dernier chapitre se réfère à la cristallisation de la glycine synthétique et sa recristallisation améliorant à la fois la pureté et la granulométrie des cristaux.
Ce livre de 600 pages comporte 226 figures, 120 tableaux, 9 annexes et des index produits et sujets. Il constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d’ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques.
Sommaire
Avant-propos
Symboles et abréviations
Table des matières
Première partie – Bases théoriques sur les opérations unitaires de séparation
Chapitre 1. Extraction solide-liquide
1. Généralités
2. Notions théoriques
3. Techniques et appareillages
4. L’extraction solide-liquide en 10 points
Chapitre 2. Adsorption
1. Généralités
2. Notions théoriques
3. Techniques et appareillages
4. L’adsorption en 10 points
Chapitre 3. Échange d’ions
1. Généralités
2. Notions théoriques
3. Techniques et appareillages
4. L’échange d’ions en 10 points
Chapitre 4. Cristallisation
1. Généralités
2. Notions théoriques
3. Techniques et appareillages
4. La cristallisation en 10 points
Chapitre 5. Séchage des solides et déshydratation
1. Généralités
2. Notions théoriques
3. Techniques et appareillages
4. Atomisation
5. Sublimation-Lyophilisation
6. Le séchage et la déshydratation en 10 points
Seconde partie –Applications des opérations unitaires de séparation
Chapitre 6. Extraction des solides et purification des solutions
1. Extraction solide-liquide
2. Adsorption
3. Échange d’ions
Chapitre 7. Traitement des solides
1. Cristallisation
2. Séchage et déshydratation
Chapitre 8. Extraction solide-liquide de produits d’origine végétale
1. Extraction solide-liquide discontinue de la protopine de la fumeterre
2. Extraction solide-liquide continue des matières hydrosolubles de l’aubier de tilleul
Chapitre 9. Valorisation des produits végétaux par adsorption et échange d’ions
1. Adsorption des ions Pb2+ sur la sciure de Pinus sylvestris
2. Adsorption du phtalate de diéthyle sur charbon actif
3. Adsorption des composés colorés des vinasses sur charbon actif
4. Purification de la bétaïne sur résine échangeuse d’ions
Chapitre 10. Cristallisation de la glycine
1. Précipitation de la glycine du milieu réactionnel
2. Etude cinétique de la recristallisation de la glycine
3. Détermination de la largeur de la zone métastable de la glycine dans l’eau
Annexes
Bibliographie
Index des produits
Index des sujets
Caractéristiques
Editeur : TEC & DOC
Publication : 10 novembre 2022
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 8,4 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
EAN13 eBook [PDF] : 9782743076719
EAN13 (papier) : 9782743026714
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