Collection Questions alimentaires et gastronomiques

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L’insecte, un aliment en débat L’entomophagie en Europe : enjeux culturels et institutionnels

Sélénie Rimaud

19,99 €

Notre alimentation, notre choix Cibler la consommation pour des politiques en faveur de la durabilité

Philippine De Lattre

13,99 €

A propos de la collection

Maison d'édition : Editions L'Harmattan.

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