Kilien Stengel

Trier par :

À paraître

À la recherche du temps de manger Quand la cuisine prend la mesure du temps

19,99 €

En mode carnivore La place des produits d’origine animale dans notre assiette

18,99 €

LE GOÛT DU MYSTÈRE Nouvelles gastronomiques

13,99 €

Manuel du non-plaisir alimentaire

8,99 €

Approche sémiologique de la gastronomie Objets, signes, rituels et symboliques

8,49 €

Le mythe de la gastronomie Une nourriture de l’esprit

9,99 €

Manger, c'est penser Une philosophie de l'alimentation

8,99 €

Souvenirs proustiens Nouvelles gastronomiques

16,99 €

Il était une fois la gastronomie - Une histoire de l'art culinaire

Il était une fois la gastronomie - Une histoire de l'art culinaire

17,99 €

Le livre des Classiques de la table de Julien Lemer

9,99 €

Chemins de tables

12,99 €

À la recherche de l’orgasme gastronomique

11,99 €

La caricature de la gastronomie XVIIIe, XIXe, XXe siècles : les siècles de la comédie gourmande et de l'incarnation du comestible ridicule

20,99 €

Transmettre la connaissance du vin à l'avenir Convivialité et partage : notions clés du vin

10,99 €

Le modèle culinaire français Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVII-XXIe siècles)

9,99 €

Le terroir viticole Espace et figures de qualité

9,99 €

← Précédent
1(current)
2
3
Suivant →

A propos de l'auteur

Kilien Stengel est enseignant à l'université François-Rabelais de Tours, docteur en sciences de l'information et de la communication.Sihem Debbabi Missaoui est agrégée de lettres arabes, docteure es lettres et civilisation arabes et professeure de la Faculté des lettres, des arts et des humanités à l'université de la Manouba de Tunis.