Kilien Stengel

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La caricature de la gastronomie XVIIIe, XIXe, XXe siècles : les siècles de la comédie gourmande et de l'incarnation du comestible ridicule

Kilien Stengel

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A propos de l'auteur

Ouvrage de Raymond Brunet (1870-après 1938), ingénieur agronome et auteur œnologique.

Réédition introduite par Kilien Stengel, universitaire et auteur gastronomique.
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