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INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES

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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 2 (Traité MIM série Polymères)
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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 2 (Traité MIM série Polymères)

Paul COLONNA, Guy Della Valle

87,00 €

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 1 (Traité MIM série Polymères)
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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 1 (Traité MIM série Polymères)

Paul COLONNA, Guy Della Valle

110,00 €

Bactéries lactiques et probiotiques (Coll. STAA)
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Bactéries lactiques et probiotiques (Coll. STAA)

François-Marie Luquet, Georges Corrieu

88,00 €

Escherichia coli O157:H7
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Escherichia coli O157:H7

Christine Vernozy-Rozand, Marie-Pierre Montet

67,00 €

Analyse calorimétrique différentielle : théorie et applications de la d.s.c
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Analyse calorimétrique différentielle : théorie et applications de la d.s.c

Pierre Claudy

110,00 €

Génie industriel alimentaire. Tome 2 : Techniques séparatives
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Génie industriel alimentaire. Tome 2 : Techniques séparatives

Pierre Mafart, Émile Béliard

50,00 €

Commande et supervision: les procédés agroalimentaires 2 (Traité IC2, série Systèmes automatisés)
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Commande et supervision: les procédés agroalimentaires 2 (Traité IC2, série Systèmes automatisés)

Lionel BOILLEREAUX, Jean-Marie FLAUS

83,00 €

Apports nutritionnels conseillés pour la population française
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Apports nutritionnels conseillés pour la population française

Ambroise MARTIN, AFSSA

50,00 €

Aliments, alimentation et santé: questions-réponses (2° édition)
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Aliments, alimentation et santé: questions-réponses (2° édition)

GREEN

43,00 €

Enquête INCA (enquête individuelle et nationale sur les consommations alimentaires, Collection AFSSA)
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Enquête INCA (enquête individuelle et nationale sur les consommations alimentaires, Collection AFSSA)

Jean-Luc Volatier

43,00 €

Les mycotoxines dans l'alimentation: Évaluation et gestion du risque
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Les mycotoxines dans l'alimentation: Évaluation et gestion du risque

CSHPF

87,00 €

Technologie des légumes
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Technologie des légumes

Yves Tirilly, Claude Marcel Bourgeois

119,00 €

Compléments alimentaires et aliments santé: Pratique juridique
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Compléments alimentaires et aliments santé: Pratique juridique

Pierre Deprez, Jean-Christophe André

59,00 €

Les industries de première transformation des céréales
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Les industries de première transformation des céréales

Bernard Godon, Claude Willm

155,00 €

Procédés à membranes dans l'industrie alimentaire
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Procédés à membranes dans l'industrie alimentaire

DAUFIN

135,00 €

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