INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES

Trier par :

À paraître

Sécurité sanitaire des aliments Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Abdelhakim HAMMOUDI, Cristina Grazia, Yves SURRY

77,99 €

Des fruits et des graines comestibles du monde entier

Des fruits et des graines comestibles du monde entier

Nicole Tonelli, François Gallouin

67,99 €

La fermentation malolactique dans les vins

La fermentation malolactique dans les vins Mécanismes et applications pratiques

54,99 €

Maîtrise des coûts en restauration collective

38,99 €

Émulsions alimentaires et foisonnement

124,99 €

Traité pratique de droit alimentaire

289,99 €

Les lipides Nutrition et santé

57,99 €

Comportements et consommations alimentaires en France Enquête CCAF 2007

Pascale Hébel, CRÉDOC

40,99 €

L'activité physique au cours du développement de l'enfant

L'activité physique au cours du développement de l'enfant

Benjamin C. GUINHOUYA

40,99 €

Le vin De l'analyse à l'élaboration (6e édition)

Dominique DELANOË, Dominique Maisondieu, Christian Maillard

38,99 €

Clés et codes du packaging sémiotique appliquée (retirage 2012)

59,99 €

Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie Bac pro CGEA, option vigne et vin, modules MP 141 et 143

28,99 €

Le management d'une boulangerie

38,99 €

Les phytomicronutriments

87,99 €

Des plantes et des pains Nutrition et sensorialité

164,99 €

Les poudres laitières et alimentaires Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Anne Dolivet, Romain JEANTET

À partir de 54,99 €

← Précédent
1
2(current)
3
4
Suivant →