Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

Jean-Louis Multon

Trier par :
Traité pratique de droit alimentaire
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Traité pratique de droit alimentaire

Collectif

289,99 €

La couleur des aliments
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
La couleur des aliments de la théorie à la pratique

94,99 €

Science et technologie de l'œuf - Volume 2
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Science et technologie de l'œuf - Volume 2 De l'œuf aux ovoproduits

144,99 €

Science et technologie de l'œuf - Volume 1
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Science et technologie de l'œuf - Volume 1 Production et qualité

97,99 €

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, 4e éd.
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, 4e éd.

Béatrice De Reynal, Jean-Louis Multon

179,00 €

Analyse des risques alimentaires
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Analyse des risques alimentaires

69,99 €

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires (2e éd.)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires (2e éd.)

199,99 €

Bactéries lactiques et probiotiques
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Bactéries lactiques et probiotiques

87,99 €

L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation (2e éd.)
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation (2e éd.)

Collectif

194,99 €

Guide pratique d'analyses dans les industries de céréales, 2e éd.
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Guide pratique d'analyses dans les industries de céréales, 2e éd.

174,99 €

La cuisson-extrusion
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
La cuisson-extrusion

134,99 €

La qualité des produits alimentaires, 2e éd.
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
La qualité des produits alimentaires, 2e éd.

Collectif

174,99 €

Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA

Jean-Louis Multon

150,00 €

Épices et aromates
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Épices et aromates

87,99 €

Techniques d'analyse & de contrôle dans les I.A.A.: Tome 4: Analyses des constituants alimentaires
À paraître
Nouveauté
Meilleures ventes
Prévente
Promotion
Techniques d'analyse & de contrôle dans les I.A.A.: Tome 4: Analyses des constituants alimentaires

Jean-Louis Multon

88,00 €

--:-- / --:--