Glaces et sorbets inratables
Résumé
Des recettes vraiment simples et gourmandes, avec ou sans sorbetière
Ah le crémeux d’une glace qui fond sur la langue, le doux picotement d’un parfum acidulé... Qu’on soit plutôt glace ou sorbet, le fait-maison est de loin la solution la plus goûteuse et la plus économique pour épater ses amis ! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d’emploi détaillé et des recettes pour tous les goûts.
Dans ce livre :
- Le bon matériel et les conseils pour réussir du premier coup : sorbetière, turbine à glace ou simple boîte hermétique, tous les budgets peuvent s’y mettre !
- Les astuces de pro pour bien congeler, conserver, démouler...
- Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales !
Inclus : des recettes de cornets, langues de chats et coulis pour accompagner son dessert glacé !
Des délices à faire soi-même pour un résultat toujours bluffant !
Caractéristiques
Editeur : Éditions Leduc
Collection : Les Inratables
Publication : 15 avril 2013
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + Mobipocket + ePub + WEB]
Contenu(s) : PDF, Mobipocket, ePub, WEB
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobipocket), Marquage social (ePub), DRM (WEB)
Taille(s) : 7,9 Mo (PDF), 2,3 Mo (Mobipocket), 1,1 Mo (ePub), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847, 3825
EAN13 Text (eye-readable) [PDF + Mobipocket + ePub + WEB] : 9782848999555
EAN13 (papier) : 9782848996165