Muffins et mini-cakes inratables
Résumé
Recettes hyper-faciles pour des plaisirs gourmands
Tout dorés et bien gonflés, à peine craquelés sur le dessus, légers et mœlleux : rien de tel que les muffins et les mini-cakes pour se faire plaisir ! Aux fruits, au chocolat ou même salés, ils s'adapteront à toutes les envies...
Au programme :
- Les ingrédients et les instruments de base : farine, sucre, arômes, épices, fruits secs, herbes aromatiques... fouet, balance, petits moules... le paquetage complet pour devenir un as !
- 6 astuces pour réussir ses muffins et ses mini-cakes : ne pas trop mélanger la pâte, l'utiliser le plus rapidement possible, bien préchauffer son four...
- À chaque problème sa solution : « mes muffins ne gonflent pas » ; « mes muffins sont trop secs » ; « mes caissettes en papier s'écroulent lorsque je verse la pâte dedans »...
- Et bien sûr, 90 recettes gourmandes et INRATABLES !
POUR LE THÉ, EN DESSERT OU AU GOÛTER, QUI POURRA Y RÉSISTER ?
Caractéristiques
Editeur : Éditions Leduc
Collection : Les Inratables
Publication : 7 juin 2013
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [ePub + PDF + WEB + Mobipocket]
Contenu(s) : ePub, PDF, WEB, Mobipocket
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (Mobipocket)
Taille(s) : 1,3 Mo (ePub), 2,6 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 1,6 Mo (Mobipocket)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847, 3825
EAN13 Text (eye-readable) [ePub + PDF + WEB + Mobipocket] : 9782848999739
EAN13 (papier) : 9782848996325