Le petit manuel des petits fours - Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Anne Cazor - Marabout

Le petit manuel des petits fours

de Mélanie Dupuis (auteur), Pierre Javelle (auteur), Yannis Varoutsikos (illustrateur), Anne Cazor (auteur)
Maison d'édition : Marabout
Collection : Les Grands Manuels
décembre 2021

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Résumé

Découvrez 20 recettes de petits fours salés et sucrés aussi beaux et bons que celui de votre traiteur, les recettes de base indispensables, ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pic foie gras, mangue & pain d’épices, buns saumon wasabi, macaron foie gras, mini religieuse crème de poivron, mini saint-honoré, mini tatin… Les plus belles bouchées pour vos apéros de fête !

Caractéristiques

Collection : Les Grands Manuels

Auteur(s) : Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Anne Cazor

Publication : 1 décembre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 11,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782501169202

EAN13 (papier) : 9782501165914

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