Quand les industriels parlent aux mères - Edwige Pechon-Dacheux - Editions L'Harmattan

Quand les industriels parlent aux mères

de Edwige Pechon-Dacheux (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
novembre 2016
268 pages Téléchargement après achat
22,99 €
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Résumé

A travers un corpus de publicités balayant la seconde moitié du XXe siècle, ce travail s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter "l'alimentation industrielle pour enfant". Cette étude, s'appuyant aussi bien sur la sémiologie que sur l'analyse quantitative, interroge l'adoption de cette catégorie de produit. Comment les industriels l'ont développé ? Comment en ont-ils parlé ? Qui les consomme ? Pourquoi ? Une réflexion sociologique contemporaine.

Caractéristiques

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Auteur(s) : Edwige Pechon-Dacheux

Publication : 1 novembre 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 7,2 Mo (PDF), 9,55 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3157

EAN13 eBook [PDF] : 9782140021343

EAN13 eBook [ePub] : 9782336773704

EAN13 (papier) : 9782343100562

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