Maison d'édition TEC & DOC
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Les bactéries lactiques en oenologie
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Les bactéries lactiques en oenologie Connaissances actuelles

Hervé Alexandre, Cosette GRANDVALET, Michèle Guilloux-Benatier, Fabienne Remize-Barnavon, Raphaëlle Tourdot-Maréchal

40,99 €

Lexique de l'aménagement du territoire européen
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Lexique de l'aménagement du territoire européen

Bernard Elissalde, Frédéric Santamaria, Aude Peyralbes

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Fondements physicochimiques de la technologie laitière
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Fondements physicochimiques de la technologie laitière

Thomas Croguennec, Romain JEANTET, Gérard Brulé

46,00 €

Les produits laitiers
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Les produits laitiers

Romain JEANTET, Thomas Croguennec, Michel Mahaut, Pierre Schuck, Gérard Brulé

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Bactéries lactiques. De la génétique aux ferments
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Bactéries lactiques. De la génétique aux ferments

Georges Corrieu, François-Marie Luquet

200,00 €

Phénomènes de transfert en génie des procédés
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Phénomènes de transfert en génie des procédés

Jean-Pierre COUDERC, Christophe GOURDON, Alain LINÉ

175,00 €

Les fondements du génie électrique
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Les fondements du génie électrique

Laurent Henry

64,99 €

Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques
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Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques

Jean-Claude AMIARD, Claude Amiard-Triquet

62,00 €

La catastrophe d'AZF
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La catastrophe d'AZF L'apport des sciences humaines et sociales

Gilbert de Terssac, Irène Gaillard

49,99 €

Retour d'expérience et prévention des risques
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Retour d'expérience et prévention des risques Principes et méthodes

Wim Van Wassenhove, Emmanuel Garbolino

35,99 €

La défense en profondeur
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La défense en profondeur Contribution de la sûreté nucléaire à la sécurité industrielle

Emmanuel Garbolino

32,99 €

Risques et enjeux de l'interaction sociale
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Risques et enjeux de l'interaction sociale

Jean-Marc Stébé

19,00 €

Le cadre juridique de la gestion des risques naturels
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Le cadre juridique de la gestion des risques naturels

Valérie Sansévérino-Godfrin

35,99 €

Les plans de prévention des risques
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Les plans de prévention des risques La prévention des risques majeurs par la maîtrise de l'usage des sols

Gabrièle Rasse

32,99 €

Maîtrise des risques et sûreté de fonctionnement
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Maîtrise des risques et sûreté de fonctionnement Repères historiques et méthodologiques

André LANNOY

30,99 €

Les retombées radioactives de l'accident de Tchernobyl sur le territoire français: Conséquences environnementales et exposition des personnes
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Les retombées radioactives de l'accident de Tchernobyl sur le territoire français: Conséquences environnementales et exposition des personnes

Philippe Renaud, Didier Champion, Jean Brenot

37,00 €

A propos de la maison d'édition

Site web : https://editions.lavoisier.fr/nouveautes-tec-et-doc.asp

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