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Une histoire agricole des villes
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Une histoire agricole des villes Explorations immersives du XVe au XXe siècle

Rémi Junquera

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Les vers de terre sortent de l'ombre
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Les vers de terre sortent de l'ombre

Yvan Capowiez, Mickaël Hedde

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Introduction à la statistique bayésienne
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Introduction à la statistique bayésienne avec le logiciel R

Olivier Gimenez

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Dictionnaire d'agroécologie
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Dictionnaire d'agroécologie

Véronique Batifol, Nathalie Couix, Simon Giuliano, Marie-Benoît Magrini

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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires
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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires

Stéphan Marette, Caroline Lejars

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Vivre en castor
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Vivre en castor Histoires de cohabitations et de réconciliation

Rémi Luglia

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De l'œnologie à la viticulture
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De l'œnologie à la viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

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Plaidoyer pour les tourbières
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Plaidoyer pour les tourbières

Hervé Cubizolle

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Biodiversity and strategy
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Biodiversity and strategy Subtle equilibriums

Hervé Brédif, Laurent Simon

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L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles
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L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles

Ouvrage Collectif

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Entomophonia - Chants d'insectes
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Entomophonia - Chants d'insectes

André-Jacques Andrieu, Bernard Dumortier

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Les couleurs du vin
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Les couleurs du vin Une palette exquise

Bernard Valeur

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La biodiversité domestique
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La biodiversité domestique Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société

Anne Lauvie, Annick Audiot, Étienne Verrier

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L’intelligence des chevaux au travail
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L’intelligence des chevaux au travail

Jocelyne Porcher, Sophie Barreau, Vanina Deneux-le Barh, María Fernanda de Torres Álvarez, Charlène Dray, Chloé Mulier

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L'Institut de l’Élevage
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L'Institut de l’Élevage Du temps de la modernisation à celui des transitions

Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline

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Pour une éthique de l'alimentation
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Pour une éthique de l'alimentation Apprivoiser la nature

Pierre Feillet

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A propos de la collection

Maison d'édition : Quæ.

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