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Boucherie ! - Valéry DROUET - Mango

Boucherie !

[Recettes de viandes à partager]

de Valéry DROUET (auteur), Pierre-Louis VIEL (photographe)
Maison d'édition : Mango
Collection : Gueuletons
février 2014
144 pages Téléchargement après achat
8,99 €

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Résumé

Bœuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Bœuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette fondante au quatre-épices, carré d’agneau en croûte de parmesan, ris de veau au pamplemousse… Sans oublier les sauces, les fonds et les vins.
Le meilleur de la viande 100 % qualité et convivialité !

Caractéristiques

Collection : Gueuletons

Auteur(s) : Valéry DROUET

Publication : 17 février 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 30,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3837

EAN13 eBook [ePub] : 9782317005404

EAN13 (papier) : 9782317001307

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