Cuisine japonaise : les bases - Laure Kié - Mango

Cuisine japonaise : les bases

Japan !

de Laure Kié (auteur), Patrice Hauser (photographe)
Maison d'édition : Mango
Collection : Easy
juillet 2013

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Résumé

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Caractéristiques

Collection : Easy

Auteur(s) : Laure Kié

Publication : 19 juillet 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 37,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852, 3837

EAN13 eBook [ePub] : 9782317009754

EAN13 (papier) : 9782317003578

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