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Soif de nature ! - Nadine Franjus-Adenis - Editions L'Harmattan

Soif de nature !

Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières

de Nadine Franjus-Adenis (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
avril 2018
214 pages Téléchargement après achat
16,99 €

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Résumé

La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?

Caractéristiques

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Auteur(s) : Nadine Franjus-Adenis

Publication : 9 avril 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 1,13 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782140085475

EAN13 (papier) : 9782343145594

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