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Hérédités alimentaires et identité gastronomique - Kilien Stengel - Editions L'Harmattan

Hérédités alimentaires et identité gastronomique

Suis-je réellement ce que je mange ?

de Kilien Stengel (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
avril 2014
122 pages Téléchargement après achat
10,99 €
122 pages Téléchargement après achat
10,99 €

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Résumé

L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.

Caractéristiques

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Auteur(s) : Kilien Stengel

Publication : 15 avril 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,52 Mo (PDF), 793 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [PDF] : 9782336344621

EAN13 eBook [ePub] : 9782336694733

EAN13 (papier) : 9782343020969

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