Le café en Méditerranée - Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, H. Desmet-Gregoire, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond, Paul Fabre, Robert Mantran, Marcel Courdurie - Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans

Le café en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle

de Patrick Boulanger (auteur), J. Contandriopoulos (auteur), H. Desmet-Gregoire (auteur), Jean-Louis Miege (auteur), Louis Pierrein (auteur), André Raymond (auteur), Paul Fabre (auteur), Robert Mantran (auteur), Marcel Courdurie (auteur)
Maison d'édition : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
Collection : Documents sur l’aire méditerranéenne
mai 2013
194 pages Téléchargement après achat
4,99 €

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Résumé

Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi c'est par l'intermédiaire du port de Marseille que l'introduction du café se fit en France grâce à Jean de la Rocque, négociant, de retour vers 1644 d'un long voyage en "Arabie heureuse".

Caractéristiques

Collection : Documents sur l’aire méditerranéenne

Auteur(s) : Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, H. Desmet-Gregoire, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond, Paul Fabre, Robert Mantran, Marcel Courdurie

Publication : 20 mai 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + ePub + WEB + Mobipocket]

Contenu(s) : PDF, ePub, WEB, Mobipocket

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), DRM (WEB), Marquage social (Mobipocket)

Taille(s) : 5,28 Mo (PDF), 5,71 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 12,1 Mo (Mobipocket)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177

EAN13 eBook [PDF + ePub + WEB + Mobipocket] : 9782821830110

EAN13 (papier) : 9782903424022

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