Le café en Méditerranée

Name: Le café en Méditerranée
Brand: Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
SKU: 9782821830110
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-821-83011-0

Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle

de Patrick Boulanger (auteur), J. Contandriopoulos (auteur), Marcel Courdurie (auteur), H. Desmet-Gregoire (auteur), Paul Fabre (auteur), Robert Mantran (auteur), Jean-Louis Miège (auteur), Louis Pierrein (auteur), André Raymond (auteur)

Maison d'édition : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans

Collection : Documents sur l’aire méditerranéenne

mai 2013

Text (eye-readable) [PDF + ePub + WEB + Mobipocket]

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Résumé

Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi c'est par l'intermédiaire du port de Marseille que l'introduction du café se fit en France grâce à Jean de la Rocque, négociant, de retour vers 1644 d'un long voyage en "Arabie heureuse".

Caractéristiques

Editeur : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans

Auteur(s) : Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurie, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond

Collection : Documents sur l’aire méditerranéenne

Publication : 21 mai 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub + WEB + Mobipocket]

Contenu(s) : PDF, ePub, WEB, Mobipocket

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), DRM (WEB), Marquage social (Mobipocket)

Taille(s) : 5,4 Mo (PDF), 2,3 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 4,9 Mo (Mobipocket)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub + WEB + Mobipocket] : 9782821830110

EAN13 (papier) : 9782903424022