Marcel Courdurie
Herbes, drogues et épices en Méditerranée Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours
Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Edhem Eldem, Jean-Pierre Farganel, Danièle Iancu, Denis Lemordant, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond, Joseph Shatzmiller
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Le café en Méditerranée Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle
Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurie, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond
4,99 €
L’huile d’olive en Méditerranée Histoire, anthropologie, économie de l’Antiquité à nos jours
Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Jean-Pierre Brun, Henriette Camps-Fabrer, Marc Charlet, Marcel Courdurie, L. Denis, Roger Galula, Danièle Iancu-Agou, Henri Mercier, Jean-Louis Miège, Martine Perney, Louis Pierrein, J. De Régis, André De Reparaz, Gérard Richez, Nadine Richez-Battesti, Maurice Wild
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