Maison d'édition Quæ
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L'homme peut-il accepter ses limites ?
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L'homme peut-il accepter ses limites ?

Bernard SWYNGHEDAUW, Jean-François Toussaint

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Et si on mangeait local ?
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Et si on mangeait local ? Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien

Frédéric Wallet, Patrick Philipon, Yuna Chiffoleau

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Terres singulières
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Terres singulières Quinze lieux remarquables à travers le monde

Martial Caroff

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Une petite histoire de l'alimentation française
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Une petite histoire de l'alimentation française

Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Ambroise MARTIN

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Une petite histoire de l'alimentation française

Véronique Bellemain, Théo Galichet, Katell Gouello, Daniel Nairaud, Karine Boquet, Jean-Pierre Poulain, Ambroise MARTIN

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Des insectes en ville
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Des insectes en ville

Vincent Albouy

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Les sols et la vie souterraine
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Les sols et la vie souterraine Des enjeux majeurs en agroécologie

Jean-François Briat, Dominique Job

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La démocratie chez les abeilles
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La démocratie chez les abeilles Un modèle de société

Thomas D. Seeley

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La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050
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La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050

Bertrand Schmitt, Chantal Le Mouël

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Les virus
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Les virus Ennemis ou alliés ?

Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Michel Brémont, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic

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Les œufs
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Les œufs 60 clés pour comprendre

Florence BARON, Catherine GUÉRIN-DUBIARD, Françoise NAU

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Penser l'éventuel
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Penser l'éventuel Faire entrer les craintes dans le travail scientifique

Nicolas Bouleau

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Comprendre l'agriculture familiale
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Comprendre l'agriculture familiale Diagnostic des systèmes de production

Isabelle Touzard, Nicolas Ferraton

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La chaîne du froid
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La chaîne du froid 60 clés pour comprendre

Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

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Construire des politiques alimentaires urbaines
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Construire des politiques alimentaires urbaines Concepts et démarches

Laura Michel, Caroline Brand, Nicolas Bricas, Julie Debru, Damien Conaré, Christophe-Toussaint Soulard, Benoit Daviron

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Encore carnivores demain ?
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Encore carnivores demain ? Quand manger des animaux pose question au quotidien

Olivier Néron de Surgy, Jocelyne Porcher

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A propos de la maison d'édition

Site web : http://www.lavoisier.fr/livre/dernieres-parutions-quae

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