Chimie

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Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique
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Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique Aspects théoriques et pratiques

Henri FAUDUET

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Commande des procédés
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Commande des procédés

Jean-Pierre Corriou

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Interprétation des spectres de masse en couplage GC-MS
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Interprétation des spectres de masse en couplage GC-MS Cours et exercices corrigés

Stéphane Bouchonnet

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Méthodes électrochimiques d'analyse
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Méthodes électrochimiques d'analyse

Jean-Louis Burgot

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Chimie - Exercices et annales PC-PC*
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Chimie - Exercices et annales PC-PC*

Bruno Fosset, Jean-Bernard Baudin, Frédéric Lahitète

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Chimie bioorganique
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Chimie bioorganique

Maurice Santelli

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Des plantes et des pains
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Des plantes et des pains Nutrition et sensorialité

Marie-Pierre Arvy

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Vieillissement oxydant des polymères
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Vieillissement oxydant des polymères Aspects cinétiques

Yves Mouton, Jacques Verdu

139,99 €

Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle
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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle

Eric Dromigny

À partir de 95,00 €

La couleur des aliments
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La couleur des aliments de la théorie à la pratique

Muriel Jacquot, Philippe Fagot, Andrée Voilley

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Cinétique et catalyse
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Cinétique et catalyse

Gérard Scacchi, Michel Bouchy, Jean-François Foucaut, ZAHRAA Orfan, René Fournet

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Chimie analytique en solution
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Chimie analytique en solution Principes et applications

Jean-Louis Brisset, Ahmed Addou, Mustapha Draoui, David Moussa, Fatiha Abdelmalek

64,99 €

Sécurité des procédés chimiques
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Sécurité des procédés chimiques Connaissances et méthodes d'analyse des risques

André Laurent

74,99 €

Chimie Le compagnon MPSI-PTSI
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Chimie Le compagnon MPSI-PTSI Essentiel du cours, Méthodes, Erreurs à éviter, QCM, Exercices et Sujets de concours corrigés

Kévin Moris, Philippe Hermann, Yves Le Gal

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Chimie Le compagnon PCSI
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Chimie Le compagnon PCSI Essentiel du cours, Méthodes, Erreurs à éviter, QCM, Exercices et Sujets de concours corrigés

Kévin Moris, Philippe Hermann, Yves Le Gal

28,99 €

Chimie analytique et équilibres ioniques
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Chimie analytique et équilibres ioniques

Jean-Louis Burgot

179,99 €

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