Matcha - Clea, Éric Fénot - La Plage

Matcha

de Clea (auteur), Éric Fénot (auteur), Delphine Brunet (illustrateur)
Maison d'édition : La Plage
Collection : Cuisine du monde
septembre 2013

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Résumé

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres :• Matcha à la japonaise- Sushis- Cheesecake marbré- Glace...• Matcha à l'occidentale- Mousse chocolat blanc matcha framboise,- Tartinade- Tiramisu...• Matcha green attitude- Pain vapeur- Matcha au lait d'amande- Smoothie...

Caractéristiques

Collection : Cuisine du monde

Auteur(s) : Clea, Éric Fénot

Publication : 5 septembre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 14,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 eBook [ePub] : 9782842213589

EAN13 (papier) : 9782842213497

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