Chez Marcel Lapierre - Sébastien Lapaque - Stock

Chez Marcel Lapierre

de Sébastien Lapaque (auteur)
Maison d'édition : Stock
Collection : Hors collection littérature française
mars 2004

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Résumé

A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à jus blanc de devenir du vin, Marcel Lapierre est un modèle dans la production de vin tout raisin. A rebours des breuvages technologiques et standardisés, sans sols et sans terroir, qui inondent le marché d'une mondialisation impitoyable, ses morgons font retour à l'esprit d'origine.Dans ce portrait en taille-douce, à la fois promenade dans les vignes et conversation avec un homme de l'art, Sébastien Lapaque nous fait entrer dans l'intimité d'un vigneron en faisant du vin une fenêtre ouverte sur l'infini. On parle d'oenologie dans ce livre, mais aussi de littérature, d'histoire, de gourmandise, de paysages. Parce que le vin est à la fois objet de nature et sujet de culture. Parce que la passion du vin débouche sur l'amitié des hommes qui le font.

Caractéristiques

Collection : Hors collection littérature française

Auteur(s) : Sébastien Lapaque

Publication : 3 mars 2004

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 434 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3443

EAN13 eBook [ePub] : 9782234068162

EAN13 (papier) : 9782234056749

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