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Abécédaire des légumes - Yann Caudal, Nicole Masson - Mango

Abécédaire des légumes

Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année !

de Yann Caudal (auteur), Nicole Masson (auteur)
Maison d'édition : Mango
Collection : Hors collection Mango Art de vivre
juillet 2019
144 pages Téléchargement après achat
9,99 €

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Résumé

La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
- 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire…
- Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta…

Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !

Caractéristiques

Collection : Hors collection Mango Art de vivre

Auteur(s) : Yann Caudal, Nicole Masson

Publication : 30 juillet 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 5,06 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3849

EAN13 eBook [ePub] : 9782317024504

EAN13 (papier) : 9782317020094

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