Nutrition et alimentation des poissons et crustacés - Sadasivam Kaushik, Pierre Bergot, Robert Métailler, Jean Guillaume - Quæ

Nutrition et alimentation des poissons et crustacés

de Sadasivam Kaushik (auteur), Pierre Bergot (auteur), Robert Métailler (auteur), Jean Guillaume (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Savoir faire
juin 2008
492 pages Téléchargement après achat
33,99 €

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Résumé

Cet ouvrage de synthèse, paru en 1999, expose les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés ainsi que les données nécessaires à la formulation et à la pratique de l'alimentation.

Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, il détaille les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles. Il donne en annexe les normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées en aquaculture.

Les scientifiques y trouveront l'état complet des connaissances sur le sujet à la date de parution de l’ouvrage, les enseignants et les étudiants une présentation pédagogique et illustrée ; le technicien et le professionnel pourront passer directement à l'application en aquaculture.

Caractéristiques

Collection : Savoir faire

Auteur(s) : Sadasivam Kaushik, Pierre Bergot, Robert Métailler, Jean Guillaume

Publication : 1 juin 2008

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + WEB + ePub + Mobipocket]

Contenu(s) : PDF, WEB, ePub, Mobipocket

Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket)

Taille(s) : 49,9 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 20,1 Mo (ePub), 49,4 Mo (Mobipocket)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 3869

EAN13 eBook [PDF + WEB + ePub + Mobipocket] : 9782759240210

EAN13 (papier) : 9782759240203

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