Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es - Jean Anthelme Brillat-Savarin - Editions Gallimard

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

de Jean Anthelme Brillat-Savarin (auteur)
Maison d'édition : Editions Gallimard
Collection : Folio Sagesses
avril 2019
144 pages Téléchargement après achat
3,49 €
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Résumé

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d’anecdotes savoureuses, l’œuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d’êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l’ordre du besoin ? "L’homme d’esprit seul sait manger"… De l’œuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose – en forme d’amuse-bouche – les six premières méditations.

Caractéristiques

Collection : Folio Sagesses

Auteur(s) : Jean Anthelme Brillat-Savarin

Publication : 4 avril 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub], eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 1,83 Mo (ePub), 4,21 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3642

EAN13 eBook [ePub] : 9782072842962

EAN13 eBook [PDF] : 9782072842948

EAN13 (papier) : 9782072842924

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