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Dynamique des agricultures biologiques - Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet - Quæ

Dynamique des agricultures biologiques

Effets de contexte et appropriations

de Aurélie Cardona (auteur), Fanny Chrétien (auteur), Benoît Leroux (auteur), Fabrice Ripoli (auteur), Delphine Thivet (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Sciences en partage
mars 2014
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Résumé

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.

Caractéristiques

Collection : Sciences en partage

Auteur(s) : Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet

Publication : 25 mars 2014

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + Mobipocket + ePub + WEB]

Contenu(s) : PDF, Mobipocket, ePub, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Aucune (Mobipocket), Aucune (ePub), DRM (WEB)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 334 ko (Mobipocket), 119 ko (ePub), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 3051

EAN13 eBook [PDF + Mobipocket + ePub + WEB] : 9782759221608

EAN13 (papier) : 9782759221592

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