Épinutrition : Comment notre assiette et notre environnement modifient nos gènes
Résumé
Ce livre analyse la dégradation physique et sportive dans une perspective plus globale dans laquelle de nombreux troubles, diverses pathologies, allergies, maladies auto-immunes, etc., connaissent une croissance sans précédent.
L’épigénèse décrit la façon dont nos gènes, sous l’influence de facteurs environnementaux, s’expriment ou non pour contribuer à notre santé. Leur intervention harmonieuse, sous l’effet de l’entraînement et de notre alimentation, constitue aussi la clef de la réponse à l’exercice. L’expression de nos gènes dépend aussi de messages en provenance de notre microbiote et de notre système immunitaire.
En cas de déséquilibre ou en présence de déficits, les adaptations ne se font plus. L’épinutrition décrit la façon d’optimiser l’expression des gènes de nos tissus et des bactéries qui colonisent nos intestins, pour un capital santé-performance optimal.
Caractéristiques
Editeur : De Boeck Supérieur
Collection : Hors collection Sports
Publication : 21 décembre 2022
Edition : 2e édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM ACS4 (ePub)
Taille(s) : 3,8 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3169, 3828
EAN13 Text (eye-readable) [ePub] : 9782807347571
EAN13 (papier) : 9782807328389
Ouvrages du même auteur
Ouvrages dans la même collection
Les jeunes et le sport Penser la société de demain
14,99 €
Le mouvement, le secret de votre santé Programme pour rester en forme simplement
16,99 €
La préparation physique des sports collectifs Basket - Football - Hand - Rugby - Volley
Thierry Paillard, Hassane Zouhal, Jacques Prioux
22,99 €
Femmes actives ! Pendant et après la ménopause
18,99 €
Stimulation électrique somatosensorielle et neuromusculaire - STAPS, kinés, préparateurs physiques, médecins Les techniques et les mécanismes d'adaptation - STAPS, kinés, préparateurs physiques, médecins
22,99 €