Agriculture
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La biomasse, énergie d’avenir ?
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La biomasse, énergie d’avenir ?

Paul Mathis, Hervé Bichat

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L’évaluation de la durabilité
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L’évaluation de la durabilité

Vivien Franck-Dominique, Lepart Jacques, Marty Pascal

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Cultiver la biodiversité pour transformer l’agriculture
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Cultiver la biodiversité pour transformer l’agriculture

Hainzelin Etienne

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Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?
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Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?

Griffon Michel

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Douleurs animales en élevage
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Douleurs animales en élevage

Collectif

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Crues et étiages en France au XXe siècle
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Crues et étiages en France au XXe siècle Entre nature et aménagements

Alain Giret

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Les semences
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Les semences

Turner Michael

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Métamorphoses rurales
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Métamorphoses rurales Philippe Schar : itinéraire géographique de 1984 à 2010

Dominique Soulance, Frédéric Bourdier

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Claude, paysan de Cergy
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Claude, paysan de Cergy

Rémy HEBDING

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Agroalimentaire et risques sanitaires
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Agroalimentaire et risques sanitaires Retour sur un demi-siècle de défis et de progrès

Laurent ROSSO

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La renaissance des campagnes en Corée du Sud
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La renaissance des campagnes en Corée du Sud 1960-2012

Li Hong

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Les éleveurs mbororo du nord-Cameroun
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Les éleveurs mbororo du nord-Cameroun Une vie et un élevage en mutation

Natali Kossoumna Liba'a

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Agroécologie en Argentine et en France
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Agroécologie en Argentine et en France Regards croisés

Frédéric Goulet, Danièle Magda, Nathalie Girard, Valeria Hernández

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Penser et agir en agronome
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Penser et agir en agronome Hommages à Michel Sebillotte

Jean Boiffin, Thierry Doré

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Texture et flaveur des aliments (ePub)
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Texture et flaveur des aliments (ePub) Vers une conception maîtrisée

Guichard Elisabeth, Genot Claude, VOILLEY Andrée

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Géoagronomie, paysage et projets de territoires
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Géoagronomie, paysage et projets de territoires Sur les traces de Jean-Pierre Deffontaines

Sylvie Lardon

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