Agriculture
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Travailler au service des forêts tropicales
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Travailler au service des forêts tropicales Regards croisés de forestiers

Jean-Paul Lanly, Olivier Soulères

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Histoire de l'agriculture vue par les artistes
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Histoire de l'agriculture vue par les artistes

Didier Christophe

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L'amidonnerie-féculerie en France de la Deuxième Guerre mondiale à nos jours
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L'amidonnerie-féculerie en France de la Deuxième Guerre mondiale à nos jours Un fleuron méconnu de l'histoire de la France industrielle

Jean-Luc Pelletier

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Souverainetés agricole et alimentaire en Afrique : la reconquête
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Souverainetés agricole et alimentaire en Afrique : la reconquête

Pierre Jacquemot

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Qualité des aliments d'origine animale
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Qualité des aliments d'origine animale Production et transformation

Sophie Prache, Véronique Santé-Lhoutellier, Catherine Donnars

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L'Académie d'agriculture de France
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L'Académie d'agriculture de France Une vision de l'agriculture française de l'entre-deux-guerres

Bernard Roux

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La ruralité en contexte africain des années 1960 à aujourd'hui
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La ruralité en contexte africain des années 1960 à aujourd'hui

Adjoba Marthe Koffi-Didia, Sidiki Youssouf Coulibaly

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Des asperges d'Argenteuil et de leur origine
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Des asperges d'Argenteuil et de leur origine

Valentin-Ferdinand Lebeuf

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Sur l'éducation des vers-à-soie
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Sur l'éducation des vers-à-soie Et sur la culture du murier dans le département de l'Aveyron

Amans Carrier

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La Confédération générale des vignerons du Midi
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La Confédération générale des vignerons du Midi 1907-1997 Un siècle de syndicalisme viticole - Un siècle de syndicalisme viticole

Jacques Lauze

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La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007
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La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007

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L'immunité des plantes
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L'immunité des plantes Pour des cultures résistantes aux maladies

Christian Lannou, Dominique Roby, Virginie Ravigné, Mourad Hannachi, Benoît Moury

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Agroecology: research for the transition of agri-food systems and territories
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Agroecology: research for the transition of agri-food systems and territories

Thierry CAQUET, Chantal Gascuel, Michèle Tixier-Boichard

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Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne - Tome II
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Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne - Tome II

L. Beaudet, Henri Pellet, Ch. Saillard

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Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne - Tome I
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Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne - Tome I

L. Beaudet, Henri Pellet, Ch. Saillard

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La Culture maraîchère
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La Culture maraîchère

Édouard-Auguste Spoll

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