Diane, jeune femme sublime et inflammable, vivote dans le sud de la France, entre Sète et les Saintes-Maries-de-la-Mer. Victime d’intuitions qui l’empêchent d’être, elle affronte ses peurs pour aller à leur source, ce qui la conduira jusqu’aux oliviers millénaires de la région des Pouilles en Italie. Ces arbres deviennent des personnages à part entière. Leurs secrets, la trame de fond de la quête.  
Le Trecento envoie comme en écho l’histoire d’une riche famille, les de Castellammare. Ils ont quitté le domaine italien d’Ostuni pour fuir la peste de 1347 et s’exiler dans la Provence angevine. Mais les traumatismes circulent par des voies plus mystérieuses que celles des navires génois. Ils laissent leur trame dans les âmes au fil des générations.  
Les Chasseresses révèlent au cœur du roman la puissance du lien. Celui qui se tisse entre les femmes, à travers les siècles et les lieux, celui qui se trame avec la nature, avec son intelligence et sa puissance.