Caribou. No. 22, Automne 2025

Nutrition

de Caroline Larocque-Allard (auteur), Amélie Masson-Labonté (auteur), Charles-Édouard Carrier (auteur), Jessica Dostie (auteur), Virginie Landry (auteur), Hélène Laurendeau (auteur), Hubert Cormier (auteur), Julie Aubé (auteur), Marianne Lefebvre (auteur), Geneviève O'Gleman (auteur), Stéphanie Côté (auteur), Marylène Gendron (auteur), Maude Chauvin (auteur), Sophie Grenier-Héroux (auteur), Bernard Lavallée (auteur), Annie Ferland (auteur), Elisabeth Cardin (auteur), Catherine Lefebvre (auteur), Sophie Mediavilla-Rivard (auteur), Karine Gravel (auteur)

Maison d'édition : Caribou

novembre 2025

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Résumé

Cet automne, Caribou s’intéresse à cette science qu’est la nutrition : à son histoire, à ses impacts sur notre santé, à sa place dans notre quotidien et à ce qu’elle dit de nos sociétés.Alors que les conseils nutritionnels pullulent sur les réseaux sociaux et qu’il est difficile de s’y retrouver quand vient le temps de « bien manger », c’est le thème de la nutrition « à la québécoise » que Caribou a cette fois-ci décidé de creuser. Autour de cette thématique,l’équipe propose un numéro inspirant et éclairant, en plus d’offrir des outils pratiques pour passer à l’action et consommer plus localement.