Lorsque vous naviguez sur notre site internet, des informations sont susceptibles d'être enregistrées pour optimiser votre expérience.

PréférencesTout accepterTout refuser
Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier
Le petit traité Rustica des fromages maison - Caroline Guézille, Suzanne Fonteneau - Rustica Editions

Le petit traité Rustica des fromages maison

Plus de 100 recettes de fromages

de Caroline Guézille (auteur), Suzanne Fonteneau (auteur), Anthony Lanneretonne (photographe)
Maison d'édition : Rustica Editions
Collection : Les petits traités
septembre 2014
192 pages Téléchargement après achat
11,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Résumé

Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut…

Plus de 100 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas.

Caractéristiques

Collection : Les petits traités

Auteur(s) : Caroline Guézille, Suzanne Fonteneau

Publication : 4 septembre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 11 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3802

EAN13 eBook [ePub] : 9782815306843

EAN13 (papier) : 9782815305167

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Ouvrages du même auteur

Ouvrages de la même collection
--:-- / --:--