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Le Pain - Françoise Laurent - Les Editions du Ricochet

Le Pain

de Françoise Laurent (auteur), Nicolas Gouny (illustrateur)
Maison d'édition : Les Editions du Ricochet
Collection : Je sais ce que je mange
octobre 2024
40 pages Téléchargement après achat
9,99 €

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Résumé

De la farine, de l'eau, un peu de sel, du levain : fabriquer du pain, c'est enfantin !Dès quatre heures du matin, alors que les maisons sont encore endormies, le boulanger, lui, a déjà du pain sur la planche ! Il commence à travailler très tôt pour nous satisfaire dès le petit-déjeuner, car du pain, nous en mangeons à tous les repas, mais surtout le matin !Connaissez-vous bien cet allié du quotidien ? Quelles sont les qualités des différentes farines ? Quels sont les différents types de pains ? À quelles conditions peut-on se revendiquer être une boulangerie ?Même si la traditionnelle baguette française est mondialement connue, chaque pays à son pain : à base de maïs au Mexique, de seigle en Russie et même de mil au Sahara !

Caractéristiques

Collection : Je sais ce que je mange

Auteur(s) : Françoise Laurent

Publication : 3 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 15,2 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3760

EAN13 eBook [PDF] : 9782352635086

EAN13 (papier) : 9782352631460

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