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La conservation des grains après récolte - Jean-François Cruz, Joseph D. Houhouigan, Francis Fleurat-Lessard - Quæ

La conservation des grains après récolte

de Jean-François Cruz (auteur), Joseph D. Houhouigan (auteur), Francis Fleurat-Lessard (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Agricultures tropicales en poche
juin 2016
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Résumé

La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent atteindre 30 % de la production brute en raison de mauvaises conditions de conservation, au cours du stockage ou de déprédations diverses. Cet ouvrage, véritable référence pratique pour tous ceux qui œuvrent sur le terrain pour réduire les pertes post-récolte, aborde les différents aspects de la conservation des grains : séchage, stockage, lutte contre les insectes et les rongeurs.

Caractéristiques

Collection : Agricultures tropicales en poche

Auteur(s) : Jean-François Cruz, Joseph D. Houhouigan, Francis Fleurat-Lessard

Publication : 16 juin 2016

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF + ePub + Mobipocket + WEB]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobipocket, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), DRM (WEB)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 119 ko (ePub), 334 ko (Mobipocket), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 eBook [PDF + ePub + Mobipocket + WEB] : 9782759224371

EAN13 (papier) : 9782759224364

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