Résumé

2587 kilomètres parcourus, 46 recettes… En cuisine comme dans ma vie, c'est la liberté de quitter la ligne droite qui prime, pour goûter l'imprévu, les bifurcations et les petits détours. Mes recettes, je les imagine, bien sûr, avec les ingrédients que je rapporte du marché. Mais elles sont aussi le fruit de rencontres et de sentiments divers. Ainsi, je cuisine la curiosité, l’émerveillement en poussant les portes des arrière-boutiques de mes artisans pour picorer les techniques des autres, pour m’en affranchir et créer mes propres plats. Vous allez découvrir mon univers de création et comprendre pourquoi je m’attache à "cuisiner les petites poésies de la vie". Laissez-vous emporter par l’histoire d’un jardin potager qui s’épanouit entre quatre murs au cœur d’un village. Flânez dans un petit port de pêche et promenez-vous dans la campagne normande au cœur d’un terroir riche de trésors gourmands, notamment le cochon de Bayeux.

Caractéristiques

Collection : Gastronomie

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Publication : 19 avril 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub], eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 111 Mo (ePub), 62 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3853

EAN13 eBook [ePub] : 9782080420107

EAN13 eBook [PDF] : 9782080420084

EAN13 (papier) : 9782080419323

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