Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

Résumé

Que voit-on lorsque l'on observe des plantes au microscope ? Et pourquoi le fait-on ? À partir des aliments ingérés par les animaux ou des matières premières réduites en farine, comment identifier des espèces végétales parfois toxiques ? Ce guide présente une méthode originale et simple d'identification des espèces végétales, à partir de fragments de feuilles, de graines, de fruits ou d'écorces.
Il comporte une description précise de chaque caractéristique observée pour de nombreuses espèces végétales. Plus de cent cinquante planches de dessins, réalisés par l'auteur, nous permettent de les voir, comme à travers le microscope ! L'ouvrage s'adresse à des nutritionnistes ; à des chercheurs et à des vétérinaires confrontés à une suspicion d'intoxication végétale sur des animaux d'élevage et de compagnie ou à tout laboratoire de contrôle des aliments industriels.

Caractéristiques

Editeur : Quæ

Auteur(s) : Jocelyne Rech

Collection : Guide pratique

Publication : 27 mai 2011

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub + WEB]

Contenu(s) : PDF, ePub, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), DRM (WEB)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 120 ko (ePub), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065, 3069

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub + WEB] : 9782759209262

EAN13 (papier) : 9782759209255

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