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Mils et sorgho en Ahaggar - Jean ADRIAN, Marceau Gast - FeniXX réédition numérique

Mils et sorgho en Ahaggar

Étude ethnologique et nutritionnelle

de Jean ADRIAN (auteur), Marceau Gast (auteur), Yvette Assié (illustrateur)
Maison d'édition : FeniXX réédition numérique
Collection : Mémoires du Centre de recherches anthropologiques, préhistoriques et ethnographiques - Conseil de la recherche scientifique en Algérie
janvier 1965
124 pages Téléchargement après achat
7,49 €

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Résumé

Dans le Hoggar, pays de Touareg, les hommes ont à affronter une vie rude, et chaque miette de nourriture est un bien précieux. La richesse de cette étude est que Marceau Gast a vécu avec les Touaregs et qu'il a lui-même goûté et recueilli les éléments qu'il a fournis pour analyse à Jean Adrian. Outre qu'ils souhaitaient dresser un bilan factuel de l'utilisation du Sorgho et du Mil, de leurs différents mode de mouture, ils souhaitaient en outre déterminer les répercussions nutritionnelles de la mouture de ces céréales, et voir de quelle manière cela pourrait impacter l’évolution sociologique et économique de l’Afrique.

Caractéristiques

Collection : Mémoires du Centre de recherches anthropologiques, préhistoriques et ethnographiques - Conseil de la recherche scientifique en Algérie

Auteur(s) : Jean ADRIAN, Marceau Gast

Publication : 1 janvier 1965

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 3,04 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3306, 3305

EAN13 eBook [ePub] : 9782402209113

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