Salades - Collectif - Les Éditions de l'Homme

Salades

150 inspirations croquantes

de Collectif (auteur)
Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme
Collection : Coup De Pouce
mai 2015

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Résumé

Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. Certaines, plus simples, sont parfaites pour un soir de semaine ou dans la boîte à lunch; d'autres, plus élaborées, sont dignes d'une occasion spéciale.

En vedette:
• les verdures, simples et rafraîchissantes;
• les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs;
• les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs;
• les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballer en pique-nique;
• les légumes et fruits, pour profiter des délices de saison.

En plus des savoureuses recettes, Coup de pouce partage ses astuces et techniques pour cuisiner comme des pros: comment nettoyer et conserver les légumes-feuilles et fines herbes? Comment réussir sa vinaigrette? Quels sont les outils indispensables pour gagner du temps? Avec ce livre, la salade promet d'être délicieuse à tout coup!

Caractéristiques

Collection : Coup De Pouce

Auteur(s) : Collectif

Publication : 6 mai 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 22,2 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 eBook [PDF] : 9782761944724

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