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Réussir ses entremets - Marie Gosset - FeniXX réédition numérique

Réussir ses entremets

de Marie Gosset (auteur)
Maison d'édition : FeniXX réédition numérique
Collection : Omega
janvier 1985
100 pages Téléchargement après achat
6,49 €

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Résumé

Aujourd’hui, on cuisine plus léger. Ainsi, aux copieux et traditionnels plats en sauce, on substitue souvent des collations plus digestibles, et on préfère maintenant des entremets délicats aux lourdes pâtisseries d’autrefois. "L'entre-mets" ne mérite d’ailleurs plus son appellation d’origine, et devient un dessert à part entière. Marie Gosset vous présente ici 102 recettes de savoureux entremets : mousses, flans, crèmes, compotes, soufflés, charlottes, marquises, etc., qui vous mettront l’eau à la bouche... rien qu’à les lire !

Caractéristiques

Collection : Omega

Auteur(s) : Marie Gosset

Publication : 1 janvier 1985

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 20,1 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832, 3802

EAN13 eBook [PDF] : 9782307585459

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