Produire des viandes - Volume 2 - Jean-Louis FRAYSSE, Jean-Pierre GUITARD - Tec & doc

Produire de la viande ovine

de Jean-Louis FRAYSSE (auteur), Jean-Pierre GUITARD (auteur), Paul Moati (†) (directeur de collection)
Maison d'édition : Tec & doc
Collection : Agriculture d'Aujourd'hui
janvier 2000

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Résumé

Cet ouvrage est paru dans sa version papier en juin 1992.

Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes.

Caractéristiques

Collection : Agriculture d'Aujourd'hui

Auteur(s) : Jean-Louis FRAYSSE, Jean-Pierre GUITARD

Publication : 1 janvier 2000

Édition : 1re édition

Intérieur : Couleur, Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 19,7 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 eBook [PDF] : 9782743016395

EAN13 (papier) : 9782852066861

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