Cet ouvrage est paru dans sa version papier en avril 1989.
Loin de limiter leurs propos à la seule production de céréales, les auteurs vont au cœur de l'actualité agricole en traitant de l'ensemble des volets de cette filière : systèmes de culture et de production, diversification agricole, transformation des céréales, avenir de la production, enjeux commerciaux sur les différents marchés (national, européen, mondial). Rédigée dans un style pédagogique qui la destine avant tout à l'enseignement et à la formation professionnelle agricoles, cette synthèse est la première à proposer une telle somme de connaissances sur cette production importante.
Collection : Agriculture d'Aujourd'hui
Publication : 1 janvier 2000
Édition : 1re édition
Intérieur : Couleur, Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF], eBook
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 19,8 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 eBook [PDF] : 9782743016616
EAN13 (papier) : 9782852065291
48,99 €
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Jean-Luc Larcher, Thierry Gelgon
48,99 €