Pâtisserie Vegan - Madame Bérénice Leconte - La Plage
de Madame Bérénice Leconte (auteur)
Maison d'édition : La Plage
Collection : Desserts & Pâtisserie
décembre 2021

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Résumé

CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS ŒUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés. 

Caractéristiques

Collection : Desserts & Pâtisserie

Auteur(s) : Madame Bérénice Leconte

Publication : 8 décembre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 29,5 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 3856

EAN13 eBook [ePub] : 9782383386933

EAN13 (papier) : 9782842219611

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