Jean-Noël Escoffier
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A propos de l'auteur
Jean-Noël Escoffier est directeur conseil dans le digital et vit à Lyon. Il prend un grand plaisir à satisfaire sa curiosité, sa gourmandise et son goût du voyage en s’intéressant aux recettes de la cuisine populaire du monde entier. Il est l’auteur de Autour du monde en 80 boulettes .