Josée Fortin, agronome, obtient son doctorat en Physique et biochimie des sols à l'université de Californie à Riverside (UCR) après avoir obtenu un baccalauréat en Bio-agronomie et une maîtrise en Chimie des sols de l'université Laval, où elle deviendra professeure adjointe, agrégée puis titulaire. Pendant quatre ans, elle occupera également le poste de directrice de programmes de 2e et 3e cycles. En plus d'enseigner les cours sur les pesticides et l'environnement, la gestion rationnelle des produits antiparasitaires, la chimie, la biochimie et la microbiologie des sols, Josée Fortin dirige seule ou en collaboration plus d'une vingtaine de recherches sur les sols organiques et la santé des sols, participe à de nombreux articles scientifiques publiés dans des revues à comité de lecture et à plus d'une trentaine de présentations dans des congrès scientifiques.