Général
Trier par :
Du capitalisme familial au capitalisme financier ?
Le cas de l’industrie suisse des machines, de l’électrotechnique et de la métallurgie au XXe siècle
21,99 €
Les projets industriels privés aux rayons X
Radioscopie pour comprendre
14,99 €
"Qu'est-ce que l'économie ?" L'approche herméneutique de Robert L. Heilbroner
Suivi de "Derrière le voile de l'économie" et "Vision et idéologie" de Robert L. Heilbroner
11,99 €
Le sacre du roquefort
L’émergence d’une industrie agroalimentaire
7,99 €
Menaces sur l'alimentation
Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires (XIX-XXIe siècles)
9,99 €
Le biscuit et son marché
Olibet, LU et les autres marques depuis 1850
6,99 €
Les maladies de la volonté
Histoire et psychologie économique
5,99 €