Le nouveau guide de poche des additifs
Résumé
Non, le saumon n’est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne !
Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d’additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452... Arrêtez de vous empoisonner et apprenez à décrypter les étiquettes !
Rosalie Chancerelle est diététicienne-nutritionniste et accompagne ses patients dans différents domaines : rééquilibrage alimentaire, perte de poids, diabète, hypercholestérolémie, troubles intestinaux, intolérances alimentaires et toutes pathologies en lien avec l'alimentation.
Elle est déjà l’auteure aux éditions Leduc.s de Mes petites recettes magiques pour mon bébé.
Caractéristiques
Editeur : Éditions Leduc
Collection : Santé Poche
Publication : 9 janvier 2019
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [WEB + ePub + Mobipocket]
Contenu(s) : WEB, ePub, Mobipocket
Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket)
Taille(s) : 1 octet (WEB), 2,2 Mo (ePub), 8,2 Mo (Mobipocket)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3826
EAN13 Text (eye-readable) [WEB + ePub + Mobipocket] : 9791028512958
EAN13 (papier) : 9791028513191