Ce numéro voudrait mettre au centre d'une réflexion proprement éthique non seulement l'idée de métier, mais aussi et surtout les métiers eux-mêmes et leurs évolutions. Il s'agira, à travers les transformations, les disparitions et les apparitions de métiers, de mettre en lumière des activités ou des façons d'être éthiquement valorisées ou dévalorisées. Nous porterons surtout attention à ce qui se joue à la marge des métiers en essayant de comprendre pourquoi certaines activités sont considérées comme du « sale boulot » ou des activités accessoires de certains métiers (par exemple les tâches informatiques auxquelles sont astreints les soignants et qu'ils ne considèrent pas comme leur « cœur de métier »), ou simplement passent inaperçues. Enfin, il nous faudra mesurer la plausibilité et les implications éthiques d'une disparition pure et simple de l'idée de métier. Dans certains secteurs, il semble en effet que le travail ne soit plus pensé à partir du métier, mais à partir des compétences qu'il requiert et des tâches qu'il suppose d'atteindre. Faut-il y voir la fin du « travail vivant » (Dejours) ou encore la mort du travail ?